雷火竞技铁兆义是呼和浩特市的出名个别企业家。铁兆义从1981年筹备牛羊肉从此，信守“遵纪遵法、合理筹备、平正营业、守信顾客”16字筹备规则，不为暴利所动，苛把质地合，根据规矩“宰、剔、刮、挂”的圭表，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客拣选。为保障店里终年有崭新牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元筑了一个牧场，豢养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、豢养，到出栏牛羊的拣选诚信，他都亲身操持。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少少商贩贪牟长处，用骆驼肉假意牛羊肉贩卖，对此雷火竞技，铁兆义热烈辩驳。每次防疫站来查验食物卫生，他千吩咐、万交代，要查验职员细查苛查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选崭新精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工特别追究，久置褂讪味，正在商场特别抢手，但即使这样，铁兆义仍旧屡次请求配料师傅苛把进料合，不行偷工减料诚信，新的要新，陈的要陈，要保障卫生、安宁。一次，一名伴计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，公然也缺斤短两。铁兆义马上苛肃挑剔了那名伴计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的准许，补偿了牺牲并道了歉。许多年过去了，铁兆义对这件事平素心怀歉疚。他时常以此来指导我方的伴计：肯定要平正不苛地对于每一位顾客。铁兆义和顾客相处特别和洽。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑貌相迎，热心相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉明净、鲜嫩、分量足，质地有保障，供职周详。他永远坚决忠实取信、平正业务的准绳，热心公益职业雷火竞技，扶贫济困，最终获得了顾客，获得了社会和商场的承认诚信，仅50平方米的门市部每天光降的顾客有100多人，业务额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政解决局招牌名录中，铁兆义正式成为注册招牌，成为呼市“定心肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个别十佳发动人，呼和浩特市劳动圭臬，呼市民族连结优秀一面，圭臬征税户，内蒙古个别经济斥候户等称谓。铁兆义牛羊肉食部入选宇宙诚信单元。雷火竞技天下恳切守约法度候选人：铁兆义事迹（图）诚信