流溪河畔，广州从化井岗村，一栋栋村屋修饰正在连片的荔枝林中，一棵约40岁的井岗红糯 “母树”静静伫立。跟着它的开枝散叶，一种比桂味、糯米糍更杰出的晚熟新种类——井岗红糯出世，现在正在从化种植面积已达3万亩。

　　东江水系河网地带，广州增城竹园村是荔枝孕育的肥土，客岁嫁接的新种类仙桃荔，本年已结出“硕果”，这种巨细堪比鸡蛋、拥有极佳耐贮性的新种类，希望成为下一个早熟主流种类。

　　我国有记载的荔枝种植史书跨越2000年。正在比它更很久的时候里，荔枝资历了寂静又壮阔的人命演化，从云南东部出处，顺着西江“游览”，来到珠江三角洲，正在广东繁荣成具有200多个成员的“专家族”。妃子笑、桂味、挂绿、糯米糍、白糖罂、仙进奉……广东是寰宇荔枝种植面积最大、产量最高的区域，也是不少优质荔枝种类的衍生地或演化地。

　　荔枝种类演化及新种类选育背后有哪些故事？继这些著名种类后，谁将成为下一个“顶流”？克日，记者走访多个荔枝种植区，采访荔枝家当和良种培植专家，揭开荔枝家族的进化史。

　　克日，广州时晴时雨，一朝雨水陆续，糯米糍这种荔枝晚熟种类就要“渡劫”，它会展示大面积裂果、掉果，不等成熟就人命陨落。果农有句老话描述糯米糍的娇贵——“果没有摘下来，钱就不是你的。”

　　而正在古板荔枝种植村从化区井岗村，一个新种类——井岗红糯调换了“看天收果”的逆境。这一晚熟种类连系了糯米糍和桂味的便宜，肉厚、清甜、爽脆，且中后期少落果、裂果，丰产稳产，是果农的“省心果”“致富果”。

　　井岗村62岁村民廖玉基还原了井岗红糯出世的故事。从家里开赴，沿着门前的土埂步行百米，廖玉基正在一棵平淡无奇的荔枝树下止步，语气略带自傲，“看，这便是井岗红糯的母树，正在1983年由我父亲廖钜泉从城郊高埗村移种过来。”

　　时候回到40多年前的炎天，廖钜泉到高埗村走亲戚，饭后亲戚端上一筐“糯米糍”，他任意剥开一颗品味，一种从未有过的口感击中他的味蕾：这颗荔枝不但像糯米糍相通个大、核幼、甜润，更有桂味的爽脆。

　　“大概是个新种类！”廖钜泉立时找到结果的荔枝树，细细挑选了三条枝丫造造“圈枝苗”（即选一根孕育优良的枝条，环状剥除一截树皮，用塑料纸裹泥举办包扎，待其生根后，再将枝条砍下直接栽种）。过了数月，他将独一长出根须的枝条带回家，种正在屋前的果园里。

　　几年后，这棵树结了果，村民看中其特殊的韵味、不易裂果落果的性情，从树上取下枝条举办嫁接换种，由此，这棵树成为全村以致从化井岗红糯的母树。2008年，父亲死亡，廖玉基接力呵护这棵母树，正在没有矮化前，这棵母树的产量有500多斤，矮化后客岁也结出了300多斤的果。

　　从一棵实生树（指通过种子发育而来的果树植株）到一个种群，再到现在的新晋种类，尚有两个别阐扬了枢纽效力。

　　第一位是国度荔枝龙眼家当本领体例荔枝种类改造岗亭科学家、国度荔枝良种强大科研联结攻闭专家委员会首席专家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵教学。“1999年前，荔枝新种类选育的厉严惩法是实生选种。”胡桂兵说，祖先将荔枝种子播种后变成植株群体，这个历程中原委减数决裂、基因重组，会有杰出的变异，冒出精良的荔枝植株。廖钜泉展现的那棵树便是天然变异的结果果树。当时村民虽知它有别于糯米糍，但仍把它当糯米糍售卖。2000年，进村调研的胡桂兵团队成员叶自行教练会意到这一种类，团队就采用实生选种的途径举办选育，并将其定名为“井岗红糯”。原委多年选育，2009年，井岗红糯通过广东省种类核定，2015年通过国度种类核定。

　　糯米糍甜度高、肉厚核幼、香味浓烈，但难成花、易落果裂果，正在阴恶气候下，裂果率高达70%，且耐贮性情不佳。桂味有木樨的香气、清甜，但难成花，果幼，易落果裂果，易染炭疽病（俗称“鸭头绿病”），耐贮性也较差。而井岗红糯易成花，落果裂果少，果皮韧、耐贮运，常温下能存在三五天，既承担两者的便宜，又取胜了它们的欠缺。“其最大的特质是迟熟，正在从化大寻常7月上旬到中旬成熟，正在海拔较高的地方是7月下旬成熟。正在晚熟产区，它有很好的执行远景。”胡桂兵说。

　　第二位是村内井岗红糯种植大户、种植好手廖庆华，54岁的他从幼正在荔枝园里长大。“1995年，另表村还正在嫁接桂味果树，咱们村就兴盛了嫁接井岗红糯的潮水。全村唯有咱们两兄弟会做，忙可是来。”廖庆华说。

　　井岗村600多亩井岗红糯整个经廖庆华兄弟之手嫁接。“嫁接肯定要正在大寒到清明时期，温度较低，胜利率高”“用槐枝嫁接，亲和性比力好”“井岗红糯打太多药会‘过敏’，甜味就出不来”，提起荔枝，廖庆华层次井然，这是30多年履历的蕴蓄积聚。

　　对井岗红糯，他尚有一份别样的心情，“村民种井岗红糯的年收入是过去种糯米糍的两倍。跟我年岁差不多的村民，现正在出去打工很难找到事务，多亏了井岗红糯这个丰产稳产、经济效益好的种类！”

　　现在，井岗红糯正在从化区行动主栽种类执行，种植面积达3万亩，由一家公司联合收购出口到加拿大，一年能带来近4亿元的产值。

　　紧邻东江的广州增城仙村镇是古板岭南水乡，潮涨潮落带来的营养滋补着这里的泥土，使其至极适宜荔枝孕育。客岁，该镇竹园、巷头、沙角三个村引入一款荔枝新种类——仙桃荔，本年片面果树已结果。

　　仙桃荔最明显特质便是特大果，单果均匀重达60克，巨细堪比鸡蛋。增城区农业本领执行中央高级农艺师廖美敬道出引入的初志：“咱们思引进和已有种类成熟期错开的新种类，鲜桃荔属早熟种类，又比最早熟的三月红晚一点。正在竹园村，村民也甘心正在经济代价相对不高的三月红树进取行‘高接换种’，嫁接仙桃荔。”

　　据会意，“仙桃荔”是胡桂兵团队历时15年选育而成的新种类，正在单果重量、早熟和耐贮运性几方面均竣工冲破。采访时，胡桂兵手捧两颗仙桃荔向记者先容：“差异于井岗红糯，仙桃荔是从人为有性杂交成立的杂种群体膺选育而成的。它是国内第一个采用杂交育种办法育成的早熟优质荔枝新种类。”

　　杂交育种是一个漫长的历程：2008年，华南农业大学园艺学院以胡桂兵为领先人荔枝育种课题组正在校内育种基地以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，举办了人为有性杂交，获取69株杂交籽苗。2010年4月，商酌职员将籽苗编号为“ZW系列”（Z果树、W分辨为“紫娘喜”“无核荔”首字母的代称），将之种植正在广东阳西的课题组育种基地。4年后，这些苗吐花结果，个中，编号为“ZW036”的植株正在2014岁首次结果，最重的果达78.1 g，均匀单果重正在ZW群体中最高，为60g安排，显露出早熟、特大果、优质的性情。2015年起，商酌职员先后从母株上取接穗，以高接换种的办法正在阳江、湛江果树、广州等地举办种类比力试验、多点区域试验；2017年，试种的果树挂果；又经多年观测，ZW036株系性状显露根本安静，商酌职员发端将这个新品系命名为“仙桃荔”果树。

　　“除了是特大果表，它的早熟性、丰产性也非凡好，大凡比妃子笑早五天成熟；对砧木的顺应性非凡好，目前试过正在妃子笑、白糖罂、黑叶、三月红、桂味上嫁接，都很亲和。此表，它的耐贮性也很好，常温下能够存在5-7天，正在低温下能够存在30天以上。”胡桂兵细数仙桃荔的便宜。

　　2018年以还，仙桃荔正在海南、广东湛江等地流传，反应优良。客岁2月8日，仙桃荔正式拿到植物新种类权。

　　仙桃荔耐贮性极其卓越，极有也许成为下一颗“顶流”荔枝。胡桂兵说，目前，仙桃荔采用区域授权的办法执行种植，客岁，正式上岸荔枝商场，加添了早中熟特大果荔枝种类的空缺果树。“仙桃荔非凡适合正在广东雷州半岛、海南岛以及广西南部等早熟荔枝主产区种植，来日3-5年，咱们谋略繁荣5万亩种植面积，年产值估计达10亿元。”他说。

　　荔枝种类的演化历程是怎样样的？其选育又有哪些故事？克日，广州日报记者专访国度荔枝龙眼家当本领体例首席科学家、华南农业大学教学陈厚彬。

　　陈厚彬：我国荔枝种植总面积逼近800万亩果树，寰宇性主栽种类有3类。第一是以妃子笑为代表的早熟种类。个中，妃子笑种植面积约120万亩，它正在海南、云南、四川都能够种植，成熟期从4月下旬连接到8月上旬，是供应期最长的种类。第二个以桂味为代表的中熟种类，桂味的种植面积近100万亩，一律品格的尚有糯米糍、井岗红糯、凤山红灯笼等。第三个是晚熟种类，目前还没有代表性种类。起源于广州增城的仙进奉也许繁荣为晚熟种类的代表，目前我国仙进奉种植面积30万亩安排，估计能繁荣到50万亩。

　　其它尚有少少地方特征种类，它们正在部分区域繁荣，变成有限范畴，珠三角有广州的水晶球、甜岩、增城挂绿、北园绿，东莞的观音绿、冰荔等；海南有木樨香、无核荔、紫娘喜（荔枝王）；粤西有地蜡、白糖罂等。对付荔枝种类的繁荣，我以为主栽种类不必太多，但特征种类越多越好。

　　广州日报：2000多年前荔枝出处于我国云南东部，繁荣至今荔枝种类有哪些演化？

　　陈厚彬：现正在所栽培的种类大片面是老祖宗撒布下来的。荔枝原产地正在我国云南东部区域，然后向周边流传扩展，一个分支正在海南岛，一个分支正在大陆。正在海南岛分支的荔枝进化成晚熟类型，正在大陆分支的进化成早熟类型，厥后原委杂交、变异采用等变成了差异成熟期的早、中、晚熟种类及焦核（肉厚核幼）品品种型。

　　黑叶、地蜡、白糖罂等属于迂腐的种类，撒布了千百年。但像桂味、糯米糍、妃子笑等，目前还未确认展现有几百年树龄的老树，分析它也许是近代天然变异后人工选育出来的，因而，本质上荔枝选育种不断是正在连接举办的。

　　昔人的选育对荔枝种类的变成、安静阐扬了很大效力。总共的种类一开首也许都是实生树，昔人展现这些树结的果品格比力好，就通过圈枝、嫁接等无性孳乳办法孳乳它，让这些树保留基因、蜿蜒无间。假使不去人工孳乳，实生树要么寿终正寝，要么正在天然的种子孳乳中，发作变异。

　　陈厚彬：荔枝从云南出处之后，经广西往广东流传，也许再通过广东传到福修。增城、从化正在荔枝流传上是首要的节点，是良多现代优质种类的衍生地或演化地。

　　比方，妃子笑是正在20世纪80年代之后，由叶钦海（广东东莞人）正在东莞大朗镇举办单株优选、嫁接育苗、扩散而成。增城是珠三角荔枝厉重种植区之一，与东莞相连，妃子笑种类的变成执行也许与增城有相干性。

　　再说桂味和糯米糍，业内方向以为是正在增城、从化形成的，更不要说增城挂绿了，增城荔城西园现正在尚有挂绿的母树。来日，这两个地方也许还会繁荣出少少新种类。

　　陈厚彬：近年，越发客岁开首，咱们体例的选育团队极端闭心荔枝的耐贮性，稳产种类和焦核种类也受到闭心。目前，华南农业大学胡桂兵团队、广东省农科院果树商酌所欧良喜团队、广西农业科学院李鸿莉团队、中国热带农科院王家保团队都正在做荔枝育种的事务。

　　咱们看到，荔枝新种类的选育正在加疾，但通过杂交育种的办法来选育，最疾也要十几年。2009年起，咱们启动国度荔枝龙眼家当本领体例创办，比来两三年才开首产出少少杂交新种类。仙桃荔被以为是第一个杂交的早熟荔枝新种类，但它目前依旧以特许的办法来执行，不答应无驾驭地去执行种植。

　　中国荔枝厉重分散于北纬18-29度领域内，广东栽培最多，广西、福修、海南次之，四川、云南、贵州及重庆、台湾、浙江、香港等地也有少量栽培。

　　目前，广东荔枝种植面积约396万亩，近五年年均产量约为124.18万吨，种植面积、产量均居寰宇第一。

　　02无性孳乳（养分孳乳），即愚弄荔枝树本身的养分器官举办孳乳，囊括圈枝、嫁接等办法。

　　实生选种拥有被动性，如种类选育的目的性状（熟期、色彩、巨细等）不行人工确定，而且跟着荔枝天然种质资源陆续的发掘，杰出的种质会越来越少。

　　02 杂交育种：愚弄差异种类之间的遗传分别，通过杂交形成新的遗传组合，从而富厚果树的遗传多样性。这种多样性为选育拥有杰出性状的新种类奠定了根柢。

　　目前国内多个团队正正在发展大范畴的人为杂交育种事务，但因为荔枝遗传靠山杂乱，相干性状遗传纪律和分子调控机造不领会，加上荔枝童期长（从种子播种到吐花大凡须要5年安排的时候），导致荔枝向例杂交育种历程平缓，目前通过此技巧选育的种类有“仙桃荔”“巨佳丽”等。果树“网红”荔枝的演化之路｜“一颗荔枝里的新质坐蓐力”系列报道②