雷火竞技央广网烟台11月27日音讯（记者李舜 程立龙）幼雪骨气刚过，气温一经降到了零下，但是果园内里又有几棵苹果树上留着红彤彤的苹果。“这些苹果糖度高，滋味好，是特意盘算给游学幼同伙的。”烟台市博士达有机果品专业配合社本事员张平告诉记者。

　　中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞。烟台苹果以“果形礼貌、色泽鲜艳、果肉甜脆、香气浓厚”享誉国表里，而栖霞是“烟台苹果”的主题区和主产地。

　　“也曾，栖霞苹果一度面对着‘人老果树、树老、种类老’的‘三老’题目，为了突破这个瓶颈，咱们做了良多尽力。”张平告诉记者，苹果家当是栖霞农业的支柱家当，也是栖霞市重浸浸的金字招牌，一向擦亮这块招牌，立异求变是症结。

　　走进果园，一排排矮化密植的果树映入眼帘，这种形式种植的果树树冠较幼，果实可能取得填塞的光照，着色匀称，个头大且均匀，站正在地上一伸手就能摘下苹果，与原本峻峭的果树比拟，大大下降了采摘难度。

　　“以前采摘需求踩着梯子爬上趴下，既障碍还担心全果树果树，现正在这种形式治理起来省时省力，年纪大的果农也可能更轻松地治理果树。”张平先容，如此的种植形式一经正在他引导的果园里普通使用。

　　除了立异种植形式，引育新种类也是调动本地苹果家当发扬情况的症结。由西北农林科技大学研发的种类“瑞香红”吸引了张平的眼光，“这是‘真正的国产苹果’，比老种类滋味更甜、口感更脆、蓄积期更长，既适合多人丁胃，也适当墟市需求。”张平告诉记者果树，该种类的收益约是守旧种类的1.5倍。

　　一花独放不是春，百花齐放春满园。正在张平的身边，一批果农参加种植配合社，不单能学到本事，还不愁销途。据会意，目前张平所正在的烟台市博士达有机果品专业配合社，一经涵盖4000余户果农、20000余亩果园。

　　配合社不单会正在丰收季收购社员苹果，让果农不愁销途，常日管护阶段也会为果农供应本事赞成，走进田间地头实地讲课。“春天果树修剪、吐花用肥用药等一系列管护本事都有特意的教师到现场举办引导。”配合社社员衣彩燕告诉记者，正在科学化的治理下，自家苹果的品德越来越高，精品果也越来越多。

　　走进本地的苹果深加工准则化车间，一筐筐从收购点运来的苹果来到加工车间举办水洗、扔光、分选，工人们依照苹果个头举办差异规格的包装，恭候着物流运输至寰宇各地。据张平先容，幼苹果一经走向美国等高端墟市，比来一批60吨苹果一经通过海运送到海表消费者手中。

　　除了苹果鲜果，苹果醋、苹果脆片等苹果深加工产物拉长了栖霞苹果家当链，满意更多消费者的需求，让栖霞苹果的发扬有了更多也许性。

　　记者会意到，本年今后，栖霞创立苹果家当高质地发扬专项办事幼组果树，正在强化苹果品牌包庇、晋升苹果品牌价格、促进苹果家当高质地发扬等方面兼顾盘算，苹果家当发扬的基础日益坚硬，智能化维持一向深化。据统计，2024年，栖霞苹果的种植面积、产量、归纳效益均居寰宇前哨果树，栖霞苹果的“金子招牌”越擦越亮。

　　本年今后，栖霞创立苹果家当高质地发扬专项办事幼组，正在强化苹果品牌包庇、晋升苹果品牌价格、促进苹果家当高质地发扬等方面兼顾盘算。高质地开展看中国丨烟台栖霞：更始求变让“幼苹果”做成“群多产”果树